电烤箱食谱之栗子芝士蛋糕
电烤箱食谱之栗子芝士蛋糕
发布时间： 11:34文章来源：贝贝常识友共阅读：次 标签：
电烤箱食谱之栗子芝士蛋糕 电烤箱怎么做出好吃的美食呢？为您推荐电烤箱食谱。电烤箱做美食简单快捷，赶快来学习吧。材料
饼底：消化饼干50g，无盐奶油25g，蛋糕体：奶油奶酪160g，糖35g（如果用无糖栗子泥请适当多加），栗子泥70~80g，鸡蛋1只，低粉1大勺（可不加），鲜奶油40ml
做法
烤模下垫张油纸，奶油奶酪室温软化，如果是活底模，包好锡纸
1.消化饼干压碎，无盐奶油隔热水加热软化成液体状，与饼干屑拌匀，倒入模具内，压平压实，冷藏备用。
2.软化的奶油奶酪加糖打匀成乳霜状，加入栗子泥拌匀（可以不用处理直接加入的，有些小颗粒也不错的；另外用的是无糖的栗子泥，所以又加了大概10g的糖，这个自己调节一下吧）
3.分次加入蛋液、鲜奶油，每加入一样都仔细拌匀后，再加下一样
4.入模，烤盘加热水，预热后，水浴，180度15分钟，转170度30分钟左右
5.脱模，用冰箱冷藏一晚上，用小刀贴着模子划了一圈，会很光滑，下面因为有油纸，小心揭掉就可以了。
6.装饰，用塑料刮板在台面上压碎栗子泥（要多弄几次），拌上鲜奶油，加点点糖粉，调整到适当程度就可以了。以上词条内容均来源络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表京东立场，感谢您对京东的支持，祝您购物愉快！
