咦？牛磺酸？这是什么好陌生哟~
既然做了铲屎官，不知道牛磺酸那怎么行？
目录
1、牛磺酸是什么？
2、为什么猫猫需要牛磺酸？3、该怎么给猫猫补充牛磺酸？4、常见食物中牛磺酸的含量是多少？5、需要单独给猫猫补充牛磺酸吗？
牛磺酸经常与猫咪联系到一起。但其实牛磺酸并没有那么神秘啦~
这次我们就来讲一讲牛磺酸和猫猫的爱恨情仇
1、牛磺酸是什么？
牛磺酸（Taurine）是一种氨基酸。牛磺酸最初来自公牛胆汁，所以起名叫做“牛”磺酸。
牛磺酸分子结构
你问我牛磺酸有多重要？对动物来说，牛磺酸是维持生命运转非常重要的元素。广泛存在于任何动物的肌肉、心脏、肝脏、肾脏和不少海鲜当中。哇！全世界最好的牛磺酸！粉了粉了！
2、为什么喵星人必须要补充牛磺酸？
对于牛磺酸，汪星人和喵星人的态度那可是一个天上一个地下。
汪星人自体可以利用食物中含硫氨基酸合成牛磺酸（含硫氨基酸：蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸），所以即便狗粮里不含一丝牛磺酸，只要有上述物质的存在，汪星人就绝不会缺乏牛磺酸。
可惜的是猫猫无法做到，这一点直到本世纪70年代中后期才被认识到。
喵星人长期缺乏牛磺酸会出现什么？
视网膜变性（视力退化、严重可致失明）
扩张性心肌病
消化不良
有一点要注意，牛磺酸缺乏症状表现可能需要5个月甚至两年的时间才会有明显的表现，所以我们给猫猫选购猫粮的时候一定要注意成分是否含有牛磺酸。
3、该怎么给猫猫补充牛磺酸？
猫猫对牛磺酸的摄取主要来源于饮食。而牛磺酸只存在于动物性蛋白内，肉类、鱼类、海鲜类都可以给猫猫提供丰富的牛磺酸。其中，肌肉、心脏、肾脏、肝脏的牛磺酸含量相对其他肉类含量较高。
重点！植物中没有牛磺酸！
4、常见食物中牛磺酸的含量是多少？
这时候小美就要喊一句了！
搞自制粮的家长们注意啦！牛磺酸具有高度水溶性，极易溶解于水！
下列牛磺酸含量不等式快快记在小本本上：
生肉煎炸烘烤煮沸
保留“血水”煎炸不保留“血水”煎炸
少量水煮沸并喝光汤汁少量水煮沸只捞出肉
从上述不等式中我们可以得出，生肉且保留血水中牛磺酸含量最高。
做自制粮的家长们还要注意解冻的时候，要注意保留解冻时融化的血水，这些血水中含有大量的牛磺酸，可不要给猫猫浪费了哟~
相对而言，直接买猫粮的家长们就轻松多了，猫粮中是否含有牛磺酸只需阅读配料表就能知道~而猫罐头中各种食材的牛磺酸通常很难计算，有些厂家还会为了保证牛磺酸的含量，再添加一定量的合成牛磺酸。
5、需要单独给猫猫补充牛磺酸吗？
在猫猫的日常饮食中，注意食物的多样性，选择正规厂家的猫粮，基本就可以满足喵星人的需求了。
如果家长们担心的话，可以定期带猫猫去体检，根据相关的体检结果进行营养调整。
如果你有什么疑问，欢迎留言给小美呀！
参考文献
[1]ThatcherCD.Smallanimalclinicalnutrition[M].Topeka:MarkMorrisInstitute,.
[2]TaurineinCats
VCAAnimalHospital
[ED/OL].
