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网络上有各种令人眼花缭乱的降低胆固醇的方法，到底哪一种有效呢？
降胆固醇药物对患有冠状动脉疾病或颈动脉疾病的人有很好的疗效，但对于其他人来说，知道如何自然地降低胆固醇尤其重要。下面是一些已被证实的天然降低胆固醇的方法，来自美国克利夫兰医学中心的心脏病预防专家Dr.LeslieCho的分享。
1
改变饮食习惯
天然降低胆固醇的一种好方法，是以健康脂肪饮食代替不健康的脂肪饮食。
Dr.Cho表示，这意味着我们要读懂食物标签。尤其是限制饱和脂肪的摄入量。每份食物的脂肪含量不应超过2克，占每日卡路里摄入量的7%以下。
饱和脂肪常见于棕榈油和椰子油，以及动物食品，如牛肉、猪肉、鸡皮、热狗和普通奶酪。
2
增加膳食纤维的摄入量
Dr.Cho说，理想情况下，每天应该摄入25-35克纤维。纤维与胆固醇结合并将其从体内消除。
为了增加纤维的摄入量，多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果。您应该将可溶性纤维和非可溶性纤维混合摄入，前者对胆固醇更有益，后者对肠道健康更有益。
降低胆固醇并不是只有获得足够纤维的好处，其他好处包括减少患病的风险，预防便秘和更长的饱腹感。
3
亚麻有用吗？
亚麻是一种可溶性纤维，含有一种称为α-亚麻酸的植物ω-3脂肪酸。亚麻是优质蛋白质和钾的来源，并含有木酚素，这是一种植物雌激素和抗氧化剂。木酚素有助于抵抗癌症和心血管疾病等。
Dr.Cho表示，要多吃亚麻，但不要以药丸或油的形式服用，因为它们缺乏纤维、木脂素和蛋白质。
当食用亚麻籽时，尽量把种子磨碎以获得更大的好处，并在磨碎后立即放入冰箱。每天食用2-3汤匙亚麻籽粉，试着将其加入食物中，比如麦片、酸奶和沙拉。
4
改变饮食后，胆固醇值仍然不正常该怎么办？
如果您改变了饮食，但仍未见成效，请尝试在饮食中加入植物固醇。植物固醇与人体的胆固醇相似，可以阻止胆固醇吸收到体内。
Dr.Cho说，植物固醇可以将胆固醇降低10％，将低密度脂蛋白（坏胆固醇）降低14％。目标是每天摄取约2克植物固醇。一些常见的食品和饮食补品包括高固醇或甾烷醇酯——请务必查看标签。
5
可以吃鱼吗？
尽量食用鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼等油性鱼。Dr.Cho建议每周食用2次。她说，可以补充鱼油，但要小心，因为非常高剂量的纯鱼油会降低甘油三酸酯水平并增加胆固醇。
查看鱼油标签时，请注意EPA和DHA含量，因为它们是有效的成分。例如，如果您购买的鱼油中含有毫克鱼油，但其中仅含有毫克的EPA和DHA，那么也就是说要摄入毫克不必要的鱼脂。
所以，尽量确保选择EPA和DHA含量更高的鱼油。
6
可以服用维生素降低胆固醇吗？
Dr.Cho说，能真正降低胆固醇的维生素只能是每天两次mg的红曲米。红曲米的问题在于，它含有与洛伐他汀相同的化学成分，这意味着如果服用它，则需要监测肝功能。
目前，FDA尚未批准该保健品用于医疗用途。
总而言之，您可以自然地降低胆固醇。饮食应该是治疗的基石，而药物只是良好饮食的补充而非替代品。服用任何新的补品之前，请务必先咨询您的医生。
来源：
本文编译自healthynewsusa于年10月29日发布的《HowtoNaturallyLowerYourCholesterol》，原文链接：
