香椿芽是一种药食两用价值很高的作物,种植 [复制链接]

香椿对于大家来应该很熟悉，其实香椿又名香椿芽、大红椿树等。是一个以树芽为食用和销售为主的树种，营养丰富，风味独特，并具有药食两用的价值，也是早春夏秋季节常见的一种蔬菜。在种植当中，不仅种植简单，而且成本非常低，种植一亩年赚十多万没问题。那么，香椿的种植前景怎么样呢?下面一起来进行了解一下。

一、香椿的种植前景

香椿的种植前景可以说是非常不错的。香椿是我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠等。香椿的风味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，每g香椿头中，它的蛋白质含量9．8g、钙mg，维生素Cmg，均列蔬菜中的前茅。目前香椿的销售已在大中城市和各大宾馆、饭店、酒家、超市等正热销之中。近年来美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟，需求量也比较较大。因此，香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，越来越受人们的青睐。从目前市场供应来看，还是难以满足市场需求，所以香椿的种植前景是非常广阔的。

二、香椿的种植成本分析

香椿种植分为露天种植和大棚种植两个方式，不同种植方式成本也不同，分析如下/p>

①露天种植香椿

香椿露天种植，这种方式投入成本相当较少。一亩只需要投入地块租金0元/年、种苗株需元、化肥元、农药元。种植后第2年就可采摘香椿芽，在整个过程中，总成本也就是7元。

②大棚种植香椿

大棚种植香椿，这种方式成本就高一点。也就是多岀建造大棚的费用，一亩地的话，建造一个大棚需要差不多元左右，也就是说加上土地租金、种苗、化肥、农药，总成在15元左右。

三、香椿种植亩利润分析

一般来说不管是露天还是大棚，香椿当年种植第二年就可以采摘香椿芽。不过不同的是大棚种植前3年每年可采摘4~6次，3年后可采摘8~12次。而露天种植前3年可采摘2次，3年后可釆摘5~6次，因3年后树冠基本定型。但产量都是一样的，按每株每年可产香椿菜头2.5～3斤算，一亩株也就是产量在0斤~斤左右，丰产时亩产达斤以上，按全年最低售价15元/斤计算，产值可达7.5万～9万元。然后扣除成本，露天种植的亩利润净收67~82元。而大棚种植的亩利润净收59~74元。不过两者每年采摘次数不同，我们以前三年和最低利润计，露天种植一年能赚67X2=130元元；大棚种植一年能赚59X4=23元。

以上就是香椿种植前景、成本与利润的分析。我们从其利润分析结果可以看出，香椿的种植效益是十分可观的，年赚十几万二十多万。大家觉得种植香椿如何？